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行業新聞

速凍機的操作注意事項

來源: 時間:2018-07-28 14:03:41 次數:

速凍機內機包括機殼、蒸發器、電機風扇和傳送帶;蒸發器和電機風扇設置于機殼的內部,蒸發器與冷凝器連接;機殼的兩端設置有輸入口和輸出口,傳送帶位于機殼內,傳送帶的一端從輸入口伸出機殼,傳送帶用于將冷凍對象從輸入口傳送到輸出口。

    速凍機內機包括機殼、蒸發器、電機風扇和傳送帶;蒸發器和電機風扇設置于機殼的內部,蒸發器與冷凝器連接;機殼的兩端設置有輸入口和輸出口,傳送帶位于機殼內,傳送帶的一端從輸入口伸出機殼,傳送帶用于將冷凍對象從輸入口傳送到輸出口。速凍機能夠在短時間內迅速冷凍物品的特性,實現速凍物品在傳送帶上傳送的過程中即完成冷凍,實現了流程式地速凍作業,節約了程序,縮短了冷凍過程,進一步地保證了速凍物品營養成分不流失,品相不變色。




1、開啟鏈條,觀察運轉的情況,速度由零開始緩慢的上升,停止時由高速緩慢回零。

2、觀察蒸發器沖霜的情況,電流表數是否在規定之內。
3、在降溫前要關閉后門、開動風機,開啟鏈條、震動、脈沖,告知氨壓機工開始降溫。
4、在溫度降至所需溫度的時候,調整鏈條轉送開始工作。
5、在工作的時候觀察溫度和產品,隨時調整鏈條的速度。

6、工作結束后通知氨壓機工停止降溫,關風機、震動,開前后門最后關閉鏈條。

7、在開機前要檢查好庫體內的排水情況,有沒有徹底的排放掉,應該確認是否已排完水。
8、輸送帶的啟動,確認沒有異物后,開啟了相應開關,啟動了傳送帶,并確認有沒有異響,否則應該關機檢查。
9、在隧道速凍機使用的時候,冷卻水供水要有保障。





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